Boli sme sa prejsť v lese, tak sme si priniesli niečo k večeri. A z nožičiek si usušíme korenie do omáčky.
Boli sme sa prejsť v lese, tak sme si priniesli niečo k večeri. A z nožičiek si usušíme korenie do omáčky.
Bedle očistíme a zbavíme nožičiek, z každej strany trochu osolíme a po dve zlepíme k sebe spodnou časťou klobúčika.
Vajce rozmiešame v tanieri s trochou mlieka, provensálskym korením a trochou soli. Hladkú múku zmiešame v tanieri so štipkou bieleho korenia a strúhanku v ďalšom tanieri zmiešame s mletou rascou.
Na panvicu dáme rozohriať olej spolu s maslom.
Zlepené bedle obaľujeme najprv v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke. Vysmážame v horúcom oleji z obidvoch strán do zlatohneda.
Žemle prekrojíme na polovičky a na sucho opečieme. Spodnú časť potrieme kečupom, na kečup položíme plátky syru, potom osmaženú bedľu a na ňu dáme plátky rajčiny a uhorky a prikryjeme druhou polovicou žemle.
Od Henrietka
