Plánovala som urobiť marlenka guličky a nechcela som kupovať hotové pláty, tak časť na marlenku a časť na medovníčky.
Plánovala som urobiť marlenka guličky a nechcela som kupovať hotové pláty, tak časť na marlenku a časť na medovníčky.
Na sporáku ohrejeme maslo, vajcia, med, cukor, perníkové korenie, škoricu a sódu, varíme, pokiaľ sa maslo nerozpustí a suroviny sa nepremiešajú.
Postupne prilievame k múke a vypracujeme hladké cesto. Dáme aspoň na hodinu do chladničky.
Vychladené cesto rozvaľkáme, povykrajujeme rôzne tvary a preložíme na plech.
Necháme na plechu preschnúť do ďalšieho dňa, až potom pečieme, aby sa medovníčky neroztekali.
Pečieme pri teplote 160°C asi 6-7 minút.
Ešte za horúca potrieme rozhabarkovaným žĺtkom.
Z polovice cesta som urobila pláty, z ktorých som robila marlenka guličky a z polky mi vyšli 3 plechy medovníkov.
Od Hana
