Často doma mávame jedlá z mletého mäsa, obyčajne fašírky alebo špagety boloňské, dnes som chcela prichystať niečo iné, tak som pozerala staršie kuchárske knihy a kalendáre a niečo zaujímavé som našla a hneď aj vyskúšala.
Často doma mávame jedlá z mletého mäsa, obyčajne fašírky alebo špagety boloňské, dnes som chcela prichystať niečo iné, tak som pozerala staršie kuchárske knihy a kalendáre a niečo zaujímavé som našla a hneď aj vyskúšala.
Cibuľu nakrájame na drobno, cesnak prelisujeme. Na masti orestujeme spolu do sklovita. Pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a dusíme do mäkka. Podľa potreby podlejeme vodou. Potom pridáme pretlak a necháme prehriať.
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Necháme trochu vychladnúť.
Zmiešame spolu cestoviny s mäsom, pridáme polovičku postrúhaného parmezánu, celé vajcia a premiešame. Vložíme do nádoby vhodnej na zapekanie a vrch posypeme zbytkom syru. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi štvrť hodiny.
Od Terezka70
