Dcéra nás dnes prekvapila a rozhodla sa, že sama pripraví obed. A podaril sa jej, bol vynikajúci.
Dcéra nás dnes prekvapila a rozhodla sa, že sama pripraví obed. A podaril sa jej, bol vynikajúci.
Mäso umyjeme, očistíme, potrieme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Zabalíme do plátkov slaniny, vložíme do pekáča a podlejeme trochou vody.
Vložíme do rúry vyhriatej na 250 stupňov a pečieme štvrť hodiny, potom teplotu znížime na 150 a pomaly dopekáme. Počas pečenie podlievame vodou z výpeku alebo horúcim vývarom.
Výpek vlejeme do hrnca na sporák, pridáme horčicu a solamyl a na miernom ohni miešame, kým výpek nezhustne.
Podávame s uvarenými zemiakmi.
Od Tina
