Kamarátka skúšala recept na roládu, do ktorej pridala práškový čaj, matcha. Najprv som sa čudovala, hlavne zelenej farbe rolády, ale na chuť je táto roláda vynikajúca, tak som si vypýtala recept a upiekla som ju aj ja.
Kamarátka skúšala recept na roládu, do ktorej pridala práškový čaj, matcha. Najprv som sa čudovala, hlavne zelenej farbe rolády, ale na chuť je táto roláda vynikajúca, tak som si vypýtala recept a upiekla som ju aj ja.
Múky zmiešame s práškom do pečiva a matcha čajom.
Bielky a žĺtky od seba oddelíme. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme múku, premiešame a postupne pridávame sneh z bielkov a opatrne premiešame.
Plech vyložime papierom na pečenie a na ňom rozotrieme rovnomerne cesto. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi štvrť hodiny. Hneď po vytiahnutí z rúry odstránime papier na pečenie, cesto zrolujeme a necháme vychladnúť.
Smotanu vyšľaháme s cukrom do tuha, želatínu rozpustíme vo vode a opatrne premiešame so smotanou, nakoniec ešte primiešame rozpustený kokosový olej.
Roládu rozvinieme, potrieme džemom, potom smotanou a zrolujeme. Necháme ju aspoň hodinu stuhnúť v chladničke.
Od Thiti
