Stará mama robievala takúto polievku, ja si tam niekedy pridám aj cuketu, pór alebo aj papriku, podľa toho,čo doma mám.
Stará mama robievala takúto polievku, ja si tam niekedy pridám aj cuketu, pór alebo aj papriku, podľa toho,čo doma mám.
Mrkvu očistíme a pokrájame na kolieska, zemiaky a zeler ošúpeme a nakrájame na kocky. Karfiol rozoberieme na ružičky. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Vývar dáme variť.
Všetku zeleninu, okrem karfiolu, dáme do vývaru a na miernom ohni necháme 15 minút prebublávať. Pridáme zviazanú petržlenovú vňať a karfiol a varíme ďalších 10-15 minút, potom vyvarenú vňaťku vytiahneme.
Na záver osolíme a okoreníme podľa chuti.
Od Tina
