Mám rada repu, v nejakom časopise som objavila recept na krém, tak som skúšala.
Mám rada repu, v nejakom časopise som objavila recept na krém, tak som skúšala.
Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno.
Na oleji orestujeme cibuľu, potom pridáme cesnak. Pridáme koreňovú zeleninu a repu a asi 10 minút restujeme.
Zalejeme zeleninovým vývarom alebo vodou, prikryjeme pokrievkou a varíme do mäkka.
Keď je zelenina mäkká, osolíme a okoreníme. Ponorným mixérom rozmixujeme do hladka. Dáme naspäť na oheň, prilejeme smotanu na varenie a necháme prevrieť. Po odstavení môžeme podľa chuti pridať citrónovú šťavu.
Na tanieri ozdobíme kyslou smotanou.
Od anka28
