Vynikajúca nátierka, ktorá chutí vynikajúco na opečenom chlebíku alebo aj ako dip napríklad k zeleninovým fašírkam.
Vynikajúca nátierka, ktorá chutí vynikajúco na opečenom chlebíku alebo aj ako dip napríklad k zeleninovým fašírkam.
Zemiaky postrúhame na jemno.
Cibuľu nakrájame na drobno a trochu ju opražíme na olivovom oleji, pridáme pokrájané rajčiny, necháme trochu opražiť. Pridáme k zemiakom spolu s balsamicom, majoránom a rajčinovým pretlakom, okoreníme čiernym korením a soľou. Spolu rozmixujeme.
Kto má rád, môže si pridať ešte nakrájané čierne olivy (ja som robil pre známych a viem, že nie sú milovníci olív, tak bez).
Od Simon
