Zostali nám zemiaky uvarené v šupke, tak som vymyslela takúto večeru pre mňa a manžela.
Zostali nám zemiaky uvarené v šupke, tak som vymyslela takúto večeru pre mňa a manžela.
Zostalo nám z obeda 5 väčších zemiakov uvarených v šupke, ošúpala som ich a nakrájala na väčšie kúsky.
Na panvicu dáme slaninu pokrájanú na kocky, po chvíli pridáme cibuľu nakrájanú na drobno. Opražíme do sklovita.
Pridáme zemiaky a opekáme spolu zopár minút, podľa toho, či chceme mať zemiaky chrumkavé, potom zalejeme rozšľahanými vajíčkami, dala som 2 na toto množstvo, osolíme a premiešame.
Nakoniec som posypala posekanou mikrozeleninkou, aby to bolo farebnejšie :-).
Od Terezka70
