Nechcelo sa mi dlho behať okolo prípravy obeda, tak som dala mäso piecť spolu so zemiakmi do jednej zapekacej nádoby.
Nechcelo sa mi dlho behať okolo prípravy obeda, tak som dala mäso piecť spolu so zemiakmi do jednej zapekacej nádoby.
V miske si zmiešame z každého korenia pol lyžičky s 1 lyžičkou soli a olivovým olejom.
Mäso umyjeme, osušíme a potrieme koreninovou zmesou. Necháme pol hodiny odpočívať.
Zatiaľ očistíme zemiaky a nakrájame na kocky, dáme na dno zapekacej nádoby, osolíme a premiešame. Na zemiaky položíme mäso a pokrájanú cibuľu a kúsky masla.
Rúru predohrejeme na 170 stupňov. Do horúcej rúry vložíme prikrytú zapekaciu nádobu a hodinu a štvrť pečieme prikryté, potom nádobu odokryjeme (keď je mäso už mäkké) a ešte štvrť hodiny dopekáme odokryté.
Podávame so zeleninovým šalátom.
Od Tina
