Vyhľadávanie podľa značiek:strukoviny

zelenina - tipy a triky

Ako si udrží zelenina svoju farbu? Keď zeleninu vložíte iba na krátko do vriacej vody a potom ju schladíte hneď v ľadovej vode, udrží si zelenina svoju krásnu farbu. Týmto postupom – v odbornej reči sa to nazýva blanšírovanie – si udržia hlavne zeleno sfarbené druhy zeleniny ako napríklad brokolica, zelené fazuľky alebo špenát krásnu zelenú farbu. […]

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.